Nicaragua

Wat proef je

De smaak van de koffie is mild, notig en fruitige ondertonen.

De Fincas Mierisch is 5 generaties in de familie. Deze Arabicaboon komt van de boerderij La Escondida. Na de burgeroorlog in de jaren tachtig is de familie zich gaan richten op speciality koffie in plaats van commerciele koffie. Het merendeel van de medewerkers (70%) is vrouw (van koffieplukkers tot management) wat de economische positie van de vrouwen enorm verhoogt. Op de boerderijen wordt tijdens het oogst seizoen onderwijs en kinderopvang aangeboden en worden er gratis maaltijden aan de kinderen verstrekt.

De boerderijen werken conform het UTZ-kenmerk wat zich vertaalt in drie pijlers: people, planet, profit. Kort gezegd: goede arbeidsomstandigheden, geen gevaarlijke pesticiden, ontbossing stoppen, eerlijke lonen

Smaakprofiel

• Notig
• mild
• fruitige ondertonen
• Smaakintensiteit: ●●○○○ | Body: mild | Zuurgraad: mild

Herkomst

• Arabica
• Verantwoord geteeld
• Groeit op 950-1250 met hoogte
• UTZ-certificaat

Waarom deze koffie?

• Geschikt voor espresso, volautomaat én filter
• Duurzaam verpakt
• Vers gebrand in Bodegraven
• Bewuste inzet van vrouwen op de plantages met aandacht voor hun economische positie

Verzending & verpakking

Binnen 2 werkdagen verzonden
Gratis ophalen bij de winkel
Verpakking is 100% aluminiumvrij – bij voorkeur hergebruiken