Rwanda Cyangugu
In deze overheerlijke koffie proef je sinaasappel, caramel en chocolade terug.
Washing station Liza is eigendom van Jean Paul, een tweede generatie koffieboer die jarenlang als agronomie-adviseur heeft gewerkt. Op zijn boerderij staan ongeveer 6000 koffiestruiken. Hij verwerkt koffie van zijn eigen boerderij en van enkele honderden lokale kleine boeren binnen de gemeenschap. De kwaliteit die hij produceert is uitstekend en dit is te danken aan zijn toewijding om lokale boeren op te leiden en zich te concentreren op zeer zorgvuldig met de hand sorteren van de rijpe koffiebessen.
We kopen deze koffie in via Gosling Coffee. Het doel van Gosling Coffee is:
- Invloed op de bron van de koffie en de prijs, ter bevordering van de leefomstandigheden van de koffieboeren in de producerende landen.
- Impact maken door zoveel mogelijk koffie in te kopen en te verkopen.
- Verbetering van de kwaliteit en kwantiteit van de koffie en verhoging van smaak, prijs en verkoop, inclusief duurzaamheidsdoelen.
- De koffiemarkt transparanter, eerlijker en duurzamer maken.
Daar werken we natuurlijk graag aan mee!
| RWANDA (Arabica) |  |
| REGIO: | Cyangugu |
| HOOGTE: | 1.450-1.550 m boven zeeniveau |
| SMAAK : | Sinaasappel, caramel, chocolade |
| PROCESSING: | Washing |
| LANDBOUWERS: | Liza |
| GECERTIFICEERD: | direct trade |
Om de smaak van koffie en thee optimaal te houden is het belangrijk dat het zo min mogelijk wordt blootgesteld aan mocht, zuurstof, warmte en vocht. Een pot of zak met een venster oogt fraai, maar beter is het om een gesloten verpakking te gebruiken.
