MEXICO(Arabica)
REGIO: Veracruz
LANDBOUWERS: meerdere kleine producenten
HOOGTE: 1300-1900 m boven zeeniveau
PROCESSING: Washed
SMAAK: hazelnoot, tropisch fruit

KoffiesmaakDe warme wind van de Stille Oceaan doorkruist de vallei en voorkomt dat de planten bevriezen. Door de drastische temperatuursverandering komen de koffieplanten in de overlevingsmodus en ondernemen ze een metabolisch…

DEZE 100% ARABICA KOMT VAN HET EILAND SULAWESI HET VROEGERE CELEBES. DE KOFFIE IS KRACHTIG VAN SMAAK MET EEN CHOCOLADE TOON EN EEN ZOETE FRUITIGE AFDRONK EN HEEFT EEN LAGE ZUURGRAAD.

De Brasil Yellow Bourbon is een speciaal ras, omdat de koffiebes niet rood, maar geel is. De bonen zijn semi-washed, dat wil zeggen dat de bonen gewassen en gedroogd worden met de bessen er nog gedeeltelijk omheen. Daardoor krijgt…

Mount Kilimanjaro is een van de meest bekende regio’s in Tanzania waar Arabica-koffie wordt geproduceerd. Deze ligt in het noorden van Tanzania. De koffie wordt voornamelijk geproduceerd door kleinschalige boeren. De vulkanische…

UGANDA BUGISU ARABICA GUMUTINDO IS DE NAAM VAN DE COöPERATIE WAAR DEZE KOFFIE VANDAAN KOMT. HET BETEKENT "UITSTEKENDE KWALITEIT" IN DE LOKALE TAAL. DIT IS EEN TOEPASSELIJKE NAAM VOOR EEN VOORTREFFELIJKE KOFFIE. DEZE GEBRANDE…

Ben`s Bakkie

Deze mooie blend is bedacht door mijn collega Benjamin.

Toen er 2 nieuwe (bonen) landen bij ons in de branderij binnen kwam en deze als singel geproeft was dacht Benjamin thuis laat ik deze even mengen met elkaar om…